Do it yourself Brot

Ich habe mich im selber Brot backen versucht.

Und für den Anfang hab ich es mir richtig leicht gemacht.

Kinderleicht. :-)

Kein Gehen lassen vom Teig, kein Vorheizen des Backofens.

1 Würfel Hefe

450ml lauwarmes Wasser

500g Dinkel oder Weizenvollkornmehl

50g Sonnenblumenkerne

50g Sesam

50g Leinsamen

2 Tl Salz

2 El Essig

 Hefe mit dem Wasser verrühren. Alle anderen Zutaten zufügen und gut verarbeiten. In eine gefettete Form geben und in den kalten Backofen stellen. Das Brot nicht gehen lassen!

Bei 170° Heißluft ca. 50 Min backen. Brot aus der Form lösen und evtl. 10 Min nachbacken.

Die Körner können weggelassen oder ausgetauscht werden ( Rosinen, Mandeln, Nüsse, Kürbiskerne).

Das Rezept habe ich hier gefunden. Und weil es so gut geschmeckt hat würde ich sehr gerne mehr Brot selber backen. Backt ihr euer Brot selbst und habt ihr vielleicht gute und erprobte Rezepte?
Vielleicht können wir einige hier sammeln. Das fänd ich richtig toll!