Die Welt gehört dem, der sie genießt.
Und genießen fällt mir nicht schwer,
schon gar nicht im schönen Herbst,
der uns so leckere Gaben auftischt.
Süße Kürbis Nuss Küchlein z.B.
UND sündigen Schoko Guglhupf obendrauf! :-)
Kürbis Nuss Küchlein:
3 Eier getrennt, 4 EL Zucker, 1/2 Tl Vanillezucker,
30g Mehl, 125 g Haselnüsse gerieben, 50g Kürbis fein geraspelt,
30g weiche Butter
Butter mit 2 EL Zucker und Vanillezucker aufschlagen,
nach und nach Dotter unterrühren. Kürbis unterheben.
Eißweiß mit 2 EL Zucker cremig schlagen,
Nüsse mit Mehl vermischen und mit dem Eischnee unter die
Masse ziehen. In Förmchen füllen und bei 180°C ca. 25 Min. backen.
Das Rezept für den Mini Schoko Guglhupfist von hier.
Sehr, sehr lecker!
Die kleinen grünen Kürbisse habe ich ausgehöhlt,
mit Essigwasser aus gewaschen (damit sie nicht so schnell zu schimmeln beginnen)
und ein wenig mit der Bohrmaschine bearbeitet.
Bestückt mit kleinen Teelichtern eine schöne herbstliche Tischdekoration.
Einen gemütlichen Sonntag Abend wünsch ich euch noch!
Habt ihr auch diesen atemberaubenden Sprung gesehen? Unfassbar!
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